Em "Construindo César", os jogadores competem para construir a cidade mais grandiosa em homenagem a César. O jogo combina elementos de "San Juan" e "Citadels", utilizando cartas de personagens e edifícios, cada um com custos, pontos de vitória, poder militar e influência política.

A cada rodada, os jogadores selecionam secretamente um personagem com habilidades únicas – como construção, compra de cartas ou obtenção de recursos – que são ativadas em ordem. A fase de construção permite aos jogadores comprar edifícios pagando com cartas de sua mão, à la "San Juan", e usufruir dos benefícios de seus edifícios e personagens.

A pontuação final é baseada nos edifícios construídos, poder militar e influência política acumulados durante o jogo, além dos pontos obtidos ao longo das rodadas. O jogador que acumular mais pontos será declarado o vencedor, consagrando sua cidade como a mais gloriosa em homenagem a César.