Santorini New York transporta os jogadores para a Nova York do início do século XX, onde competem para construir a cidade e alcançar o topo dos arranha-céus. Cada jogador controla dois trabalhadores, movendo-os por Manhattan e erguendo edifícios, buscando ser o primeiro a alcançar o terceiro nível com a Estátua da Liberdade.

A dinâmica do jogo é baseada em turnos de movimento e construção, mas com um toque estratégico: cartas de função que alteram a forma como você joga. Cada rodada, os jogadores escolhem uma carta para determinar a ordem de jogo e quem recebe a Estátua da Liberdade, criando um interessante cenário de "todos contra um" a cada turno.

Com 14 conjuntos de cartas de função e 6 esculturas personalizadas de famosos arranha-céus, Santorini New York oferece alta rejogabilidade e uma experiência visualmente atraente. Um jogo de estratégia abstrata para 2 a 5 jogadores, ideal para quem busca desafios táticos e um tema envolvente.