Canasta é um jogo de dados estratégico para 2 a 4 jogadores, onde o objetivo é ser o primeiro a completar três colunas no tabuleiro. Cada coluna representa uma possível soma de dois dados (de 2 a 12), e a dificuldade de completar cada uma varia de acordo com a probabilidade da soma.

Na sua vez, o jogador lança quatro dados e os combina em pares para obter duas somas. Ele então avança seus marcadores nas colunas correspondentes, buscando completar as fileiras antes dos oponentes. A cada rodada, o jogador decide se arrisca em lançar os dados novamente para avançar em mais colunas ou se garante o progresso já alcançado.

Canasta é um jogo rápido e dinâmico que combina sorte e estratégia, exigindo que os jogadores avaliem os riscos e tomem decisões táticas para otimizar seus resultados. Uma versão anterior, "The Great Races", já existia em 1974 como um jogo de lápis e papel.